Најскапата шунка на светот се нарекува хуелва и неодамна нејзината цента достигна 4.100 евра по парче, а човекот кој ја произведува е Каталонецот Едвардо Донато од Кортагина.
Едвардо веќе 26 години успешно произведува шунка која ја парви од единствена сорта на свињи по име иберијски јабуго, вид кој веќе долго е пред истребување.
Тој годишно успева да продаде околу 80 парчиња шунка од сортата која во овој момент брои нешто повеќе од 100 грла низ целиот свет.
.gif)
.gif)
